Morbiflette

15 min de cuisson
40 min de préparation
Pour 6 personnes

Ingrédients:

• 1 kg de pommes de terre

• 1 kg de Morbier doux

• 4 oignons

• 1 saucisse de Morteau fumée

• crème liquide

Préparation:

• Faire frémir de l'eau dans une casserole.

• Y faire cuire la saucisse 30 minutes sans la piquer.

• Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre à l'eau.

• Couper la saucisse, les oignons, les pommes de terre et le morbier en morceaux.

• Alterner dans le plat des couches de pommes de terre et des couches d'oignons et de saucisse.

• Verser la crème liquide puis parsemer de morceaux de morbier.

• Mettre le plat au four et faire gratiner.